Diner

Voorgerechten

Carpaccio van Rund 12
truffelmayonaise|oude Parmezaans|pijnboompitjes

Ossenworst 11
Uiencompote|kerriemayonaise|krokante aardappel

Gamba’s pill pill 11
cayennepeper|knoflook|witte wijn|peterselie

Gemarineerde zalm 12
yoghurt|rode biet|groene kruiden 

Garnalenbouillon 9
zeekraal|Hollandse garnalen

Kalfsrosbief 11
chorizo|rettich|mais 

Courgettesoep 7
zalm|kervel

Gemarineerde rode biet 10
geitenkaas|yoghurt|groene kruiden

Hoofdgerechten

Diamanthaas  24
Bundelzwam|sherryjus|spek

Zeebaars 23
Zeegroenten|remoulade-vinaigrette

Kalfswang 21
Uiencompote|zoete aardappel

Buikspek 22
Gamba’s|atjar

Bavette 25
Salsa verde|krokante aardappel|doperwten

Kabeljauw 22
Groene kruiden|tomaten-antiboise

Nagerechten

Dame Blanche 7.5

Boeren vanille roomijs|Callebaut chocolade|Slagroom 

Tropical Bounty  8

Kokos|Chocolade|Ananas

Cheesecake 8

Roodfruit|Yoghurt 

Kaasplankje 8.5

Kletzenbrood|passend garnituur 

Crème Brulée 8

Sinaasappel|Witte chocolade parfait