4-gangen keuzemenu

Inclusief amuse en stokbrood met boter

Salade met gerookte vis (+2,50)
zalm, paling, forel en garnaaltjes
Rundercarpaccio
truffelmayo, pijnboompitjes en Grana Padano
Salade met gerookte eendenborst
dressing van sinaasappel en rode biet

****

huisgemaakte, lichtgebonden Aspergesoep

****

Kabeljauwhaasje met serranoham
geserveerd met een saus van groene kruiden
Zuid Amerikaanse kogelbiefstuk (+3,00)
Met pepersaus en mooi groenten garnituur
Runderstoof in rode wijn
Met huisgemaakte piccalilly

****

Dessert van de chef
verwennerij uit onze keuken

Dit 4 gangenmenu bieden wij u aan voor € 34,50 per persoon

tevens als 3 gangenmenu mogelijk voor € 29,50 per persoon (keuze uit alle bovenstaande voorgerechten)